Programme des Soirées Dégustations
Retrouvez ci-dessous le programme des Dégustations Gratuites dans votre cave
Les Décanteurs à Villecresnes.
Dégustation de Whiskys
Le mardi 22 avril à 20h00
Linkwood 2015 Hogshead
Linkwood fait parti de ses distilleries écossaises très réputées et recherchées par les amateurs et pourtant assez mal connues. Avec sa petite production de whisky pour une grande qualité tout en gardant un style reconnaissable, ses whiskys sont très recherchés par les embouteilleurs indépendant. Nous goûterons là la sélection faite par Signatory.
Évadé Maple Cask Finish
100% produit en France à base d’orge française, ce whisky a quand même fait une petite infidélité en finissant son vieillissement dans des fûts ayant contenu du sirop d’érable. Ce finish original (le seul whisky au monde fait de la sorte à ma connaissance) va amener une belle sucrosité bien venue pour équilibrer ce whisky plutôt puissant. Un bel équilibre !
St Kilian Peated
Nous continuons les découvertes avec ce whisky tourbé qui nous vient tout droit d’Allemagne ! Assez récente puisque créée en 2012, cette distillerie c’est rapidement fait une jolie renommée en proposant directement des whiskies de qualité. Pour cette cuvée nous aurons un whisky avec une jolie tourbe réconfortante.
Dégustation de Whiskey
Le Mardi 17 octobre à 20h00
Dégustation de Rhums
Le mardi 29 avril à 20h00
Botran 18
Le rhum du mois d’avril ! Produit dans les montagnes du Guatemala selon le principe de Solera. Cette cuvée est un assemblage rhums de différents âges ayant vieilli dans différents types de fûts afin de lui donner un maximum de goût tout en gardant sa douceur.
Hampden 1753
Nouvelle cuvée produite par la mythique distillerie de Jamaïque en hommage à sa date de création (1753), ce rhum a pour but d’être une très belle porte d’entrée dans le monde particulier des rhums Jamaïquains. Nous y retrouverons tous les marqueurs de ces rhums avec un joli fruité qui le rend plus accessible.
A1710 Renaissance
Cette jeune distillerie Martiniquaise n’aime décidément pas faire comme les autres… Pour produire cette cuvée la fermentation a été 3 fois plus longue qu’une fermentation classique pour être ensuite distillée dans un alambic qui ne respecte pas les normes et pour finir ce rhum blanc a été vieilli très peu de temps afin légèrement marquer le jus. Une expérience plus que réussie !
Dégustation de Rhum
Le Mardi 24 octobre à 20h00
Retrouvez ci-dessous le programme des Soirées Dégustations Gratuites dans votre cave Les Décanteurs à Villecresnes.
Dégustation de Whiskys
Le Mardi 22 avril à 20h00
Linkwood 2015 Hogshead
Linkwood fait parti de ses distilleries écossaises très réputées et recherchées par les amateurs et pourtant assez mal connues. Avec sa petite production de whisky pour une grande qualité tout en gardant un style reconnaissable, ses whiskys sont très recherchés par les embouteilleurs indépendant. Nous goûterons là la sélection faite par Signatory.
Évadé Maple Cask Finish
100% produit en France à base d’orge française, ce whisky a quand même fait une petite infidélité en finissant son vieillissement dans des fûts ayant contenu du sirop d’érable. Ce finish original (le seul whisky au monde fait de la sorte à ma connaissance) va amener une belle sucrosité bien venue pour équilibrer ce whisky plutôt puissant. Un bel équilibre !
St Kilian Peated
Nous continuons les découvertes avec ce whisky tourbé qui nous vient tout droit d’Allemagne ! Assez récente puisque créée en 2012, cette distillerie c’est rapidement fait une jolie renommée en proposant directement des whiskies de qualité. Pour cette cuvée nous aurons un whisky avec une jolie tourbe réconfortante.
Le mardi 29 avril à 20h00
Dégustation de Rhums
Botran 18
Le rhum du mois d’avril ! Produit dans les montagnes du Guatemala selon le principe de Solera. Cette cuvée est un assemblage rhums de différents âges ayant vieilli dans différents types de fûts afin de lui donner un maximum de goût tout en gardant sa douceur.
Hampden 1753
Nouvelle cuvée produite par la mythique distillerie de Jamaïque en hommage à sa date de création (1753), ce rhum a pour but d’être une très belle porte d’entrée dans le monde particulier des rhums Jamaïquains. Nous y retrouverons tous les marqueurs de ces rhums avec un joli fruité qui le rend plus accessible.
A1710 Renaissance
Cette jeune distillerie Martiniquaise n’aime décidément pas faire comme les autres… Pour produire cette cuvée la fermentation a été 3 fois plus longue qu’une fermentation classique pour être ensuite distillée dans un alambic qui ne respecte pas les normes et pour finir ce rhum blanc a été vieilli très peu de temps afin légèrement marquer le jus. Une expérience plus que réussie !
Et bien d’autres surprises …
