Dégustation de Rhums à Brie-Comte-Robert :
Sol Tarasco 8 ans
Le Mexique est très connu pour sa Tequila et son Mezcal mais il abrite aussi une très jolie distillerie de rhum. Située en altitude sur un sol volcanique, elle produit des rhums assez gourmand tout en gardant du caractère. On y retrouvera des notes de fruits secs, de vanille et de chêne grillé.
Ratu Dark Rum
Nous continuerons à découvrir des rhums avec le Ratu qui nous vient directement des îles Fidji ! Issu d’une fabrication très artisanale, ces rhums ont la particularité d’avoir été filtré au charbon de noix de coco ce qui leur donne un goût reconnaissable
Bocatheva Jamaican Full Proof
Pour rester dans l’expérience, vous découvrirez ce rhum jamaïcain embouteillé par la maison Bocathéva. La particularité de cette édition limitée est qu’elle a été laissée telle quelle, c’est à dire sans ajout d’eau pour ne pas réduire son degré d’alcool et surtout ne pas dileur son goût. Un rhum très puissant qui ne laissera personne indifférent.
Caractéristiques
Lieu : Cave Les décanteurs, Brie-Comte-Robert
Dégustation de Whiskys: le mercredi 15 avril, de 20h00 à 22h00
Dégustation de Rhums : le mercredi 22 avril, de 20h00 à 22h00
Tarif : Gratuit sur inscriptions.
Dégustation de Whiskys à Brie-Comte-Robert :
Évadé finish vin rouge et rhum
Évadé est une gamme complète de whiskies cultivés, distillés et vieillis en France, non colorés, non filtrés à froid et sans aucun additif. Ici je vous propose de comparer deux finish assez différents dans le style et voir comment cela influe sur nos whiskys.
Big Moustache Rye
Nous connaissons les single malt à base d’orge maltée, les bourbons à base de maïs mais il existe une troisième catégorie de whisky avec les Rye qui sont eu à base de seigle. Ces whiskies présentent une belle aromatique où l’on reconnaît bien la céréale et des jolies notes fruitées et épicées.
Ancnoc Peated Sherry
Nous découvrirons la version tourbée de la distillerie de Knockdhu. Comme d’habitude chez eux, le côté délicat est privilégié plutôt que l’exagération de puissance. Nous sommes sur une tourbe maîtrisée qui se marrie très bien avec les vieillissement en fûts de Sherry
