Abuelo 12 ans
Ce joli rhum nous provient du Panama où il a vieilli pendant 12 longues années dans des petits fûts ayant contenu du Bourbon auparavant. Ce long vieillissement va permettre au rhum de se structurer et transmettre de jolies notes boisées et légèrement épicées qui vont équilibrer la douceur naturelle de ce rhum de mélasse.

Chamarel VSOP
Nous partons ce coup-ci à l’île Maurice pour la découverte de ce rhum pur jus de canne de la jeune distillerie Chamarel. Située sur des sols argileux volcaniques qui garantissent des cannes de grande qualité, la rhumerie s’applique à retranscrire au mieux la valeur de ce grand jus que la nature lui fournit.

HSE Vieux Canne D’or
Après avoir sorti une cuvée en blanc puis une sur du rhum jeune, HSE continue ses expérimentations avec la Canne d’or en sortant cette cuvée sur du rhum vieux. On y retrouve ce côté frais et fruité typique de cette variété de canne mais avec plus de maturité et une longueur en bouche allongée