Programme des Soirées Dégustation du mois de janvier

Eminente Gran Reserva 10 ans

Découvrez la version Gran Reserva de l’Eminente, ce rhum fabriqué selon les principes du rhum cubain du 19ème siècle. Pour cette cuvée, en plus des 3 annés de vieillissement supplémentaires, ils ont augmenter la part de rhum « lourd » pour rendre le produit final encore plus complexe et aromatique. Un vrai rhum de dégustation.

Bielle 3 ans

Cuvée signature de la célèbre distillerie de Marie Galante, ce rhum est fabriqué avec la plus grande attention pour être le plus élégant possible.

Découverte des Bologne Black cane

Nous vous proposons de découvrir ce que le vieillissement apporte au rhum en goûtant deux cuvées 100% canne noire. La première est un rhum blanc donc non vieilli et la seconde un assemblage de rhums vieux qui ont entre 3 et 6 ans. L’atelier parfait pour comprendre l’art de l’élevage qui façonne nos rhums qu’on apprécie tant.

Double Barrel Speyside et Lowland – Douglas Laing

L’embouteilleur indépendant Douglas Laing a choisi de marier deux Single Malt totalement opposés pour créer une cuvée très équilibrée avec une multitude de goûts. Vous découvrirez un whisky à la fois fruité, doux et épicé.
Un mariage réussi à découvrir !

Strathearn Inaugural Bottling

Découvrez le produit d’une des plus petites distilleries d’Écosse ! Cette micro distillerie a choisi de ne négliger aucun aspect pour garantir la meilleure qualité possible. Utilisation d’une ancienne variété d’orge plus aromatique, brassage dans l’un des derniers foudre de brassage manuel d’Écosse, fermentation rallongée … Tout est fait pour obtenir le meilleur whisky possible.

Ardbeg The Unicorn’s Tale 14 ans

Deuxième édition de la légendaire collection Anthology, ce whisky a passé 14 longues années dans des fûts d’ex Madère et ex Bourbon. Il cache bien son jeu car derrière une apparente douceur nous retrouverons le côté puissamment tourbé d’ardbeg qui lui répondra. Un tourbillon de saveurs !