Programme des soirées dégustation du mois d’Avril

Pur produit de République Dominicaine, cette cuvée composée de rhums ayant vieilli jusqu’à 12 ans dans des fûts de chêne américain. Ce rhum est un concentré de douceur tout en restant frais et légèrement boisé.

Sampan Cellar Series Bourbon Cerise
Un rhum très original de par plusieurs points! En premier lieu sa localisation, Sampan est l’unique distillerie du Vietnam. Deuxièmement c’est un rhum pur jus qui n’est produit qu’à partir d’une seule variété de canne Et pour finir, après un premier vieillissement dans des fûts de Bourbon, il a passé 6 mois dans des fûts de liqueur de cerises qui l’a fortement marqué. À découvrir !

A1710 Cheval Bondieu
On continue dans les originalités avec ce rhum Martiniquais mais non agricole. En effet cette distillerie encore très récente utilise un alambic très particulier qui n’est pas réglementaire. Cela permet de produire des rhums de très grande qualité avec beaucoup de complexité tout en gardant la fraîcheur de la canne à sucre.

Le mardi 23 avril ce sera la Saint Georges (saint patron de l’Angleterre) et pour l’occasion la distillerie anglaise de Cotswolds nous fera l’honneur de venir faire une masterclass à la cave ! Des whiskys de très grande qualité qu’ils se feront un plaisir de vous faire découvrir.