Galaad Finish ex-fût de rhum
Nouvelle distillerie bretonne, Gaalad s’est rapidement faite remarquer grâce à la qualité de ses whiskys. Pour cette cuvée, après un premier vieillissement classique elle a fait vieillir son whisky dans des fûts de rhum qu’elle est allée chercher à l’ile Maurice. Cet affinage audacieux permet d’apporter de la gourmandise au whisky tout en conservant son caractère.

Artesia Orge et Seigle
On reste en France mais ce coup nous partons pour le Nord de la France pour découvrir une cuvée particulière. En effet la distillerie a décidé de mélanger deux matières premières différentes pour créer ce whisky en associant de l’orge Malté qui va amener ses notes céréalières typiques et du seigle qui lui va apporter des épices et une texture particulière.

Bunnahabhain 2013 Signatory Vintage
Cette édition limitée de 1880 bouteilles a eu la particularité de passer 28 mois dans des fûts de Pinot Noir de 1er remplissage. Ce qui va apporter, en plus du côté tourbé et iodé typique de chez Bunnahabhain, de belles notes de cerises et fruits rouges apportées par le Pinot Noir. Une très belle réussite !