Waterford Cuvée Koffi
Découvrez la dernière sortie de la jeune mais déjà célèbre distillerie irlandaise. Un peu à la manière des grands domaines viticoles, Mark Reynier assemble plusieurs de ses parcellaires afin de produire les cuvées les plus expressives, les plus profondes et les plus équilibrées possibles. Encore une fois, c’est une réussite.

Ichiro’s Malt&Grain
Cuvée parfaite pour découvrir le talent d’Ichiro Akuto, distillateur de génie. Assemblage de Whiskys de malt et de grain, de whiskys japonais et du reste du monde, nous avons là une cuvée à la fois douce et épicée tout en gardant un équilibre surprenant.

Bunnahabhain 2013 Signatory Vintage
Cette édition limitée de 1880 bouteilles a eu la particularité de passer 28 mois dans des fûts de Pinot Noir de 1ᵉʳ remplissage. Ce qui va apporter, en plus du côté tourbé et iodé typique de chez Bunnahabhain, de belles notes de cerises et fruits rouges apportées par le Pinot Noir. Une très belle réussite !